Cuando llegan las vacaciones y se vacía la ciudad, me vuelvo a enamorar del lugar donde vivo. Me acuerdo de una conversación que tuve con un taxista en Chetumal recientemente cuando me preguntaba si en serio me gustaba vivir en la Ciudad de México. Le contesté inmediatamente que sí, que era una ciudad maravillosa que ofrecía un sinfín de opciones. Le conté que en el D.F. encuentras restaurantes que te llevaban a viajar a través de sus sabores a prácticamente cualquier rincón del mundo. Ofrece entretenimiento entre cines, teatros, conciertos y exposiciones, para complacer hasta a los gustos más exigentes y diversos. Pero sobre todo si me preguntaras porqué me encanta mi ciudad, es porque nunca se paraliza. A cualquier hora, sin importar el día, puedes encontrar algo que hacer o un lugar nuevo para conocer.
Ya después en la noche en mí hotel, me quedé pensando cómo a pesar de creer firmemente en lo que le había contado al taxista, no aprovechamos las opciones que nos ofrece esta gran urbe. Si te quedas en el D.F. esta Semana Santa te propongo que aproveches el éxodo masivo de chilangos por las vacaciones y te reencuentres con tu ciudad.
Desayunando unos ricos huaraches en el mercado de Jamaica
Este sería mi plan perfecto para el sábado. Para empezar: un buen almuerzo. Mi amiga María, recientemente me llevó al mercado de Jamaica a comer uno de los huaraches más ricos que me he comido en mi vida. Conforme a su sugerencia experta lo pedí con costilla, quesillo y un huevo frito (algunos lo llaman Huarache Azteca). La carne estaba cocinada óptimamente, con un sabor a carbón. Todos los ingredientes eran de buena calidad (nada de nervios, ni mucho gordo). La salsa estaba muy rica y no picaba en exceso. El huarache venía relleno de frijol y había sido cocinado sin mucho aceite. Estaba buenísimo. Para mí la fritanga perfecta es aquella tiene todo el sabor, pero que deja que el paladar pruebe lo que te estás comiendo, sin sentir ese golpe de harina remojada en aceite. El huarache estaba delicioso. Lo acompañé con un jugo fresco de un puesto cercano. Muchas veces nos olvidamos de las delicias que se encuentran en los mercados y de lo gourmet que puede ser un antojito.
Si quieres conocer el mercado de Jamaica y bajar el almuerzo, lo puedes hacer; es el principal mercado de flores de la ciudad. Sin embargo yo recomendaría que te perfiles en dirección al Centro, aprovechando que hay poco tráfico.
Póster original
Recientemente visité la exposición de David LaChapelle reconocido fotógrafo de moda en el Antiguo Colegio de San Idelfonso. La exposición llamada Delirios de la Razón, ofrece una crítica muy fuerte a la sociedad actual y nuestro consumismo desmedido. Tengo que advertirles que es una exposición fuerte y muy gráfica. Yo salí con una mezcla de malestar y preocupación por sus fotos. ¿Quien dice que para que sea arte tiene que ser bonito? Es una obra llena de mensajes. No puedes dejar de verla. Además, recomiendo mucho los videos al final de la exposición, donde puedes ver cómo elaboró el fotógrafo las obras. Al terminar de verlos, vas a entender más sobre las posibilidades que te ofrece Photoshop: no para maquillar y esconder, sino para armar grandes obras.
Póster original
Aprovechando que ya estás en el Centro de la Ciudad y para aligerar el ánimo, te recomiendo que pasees por sus antiguas calles en dirección a otra interesante exposición. ¿Conoces el Centro Cultural de España en México? Lisa, una querida amiga, quien pacientemente ha fungido como mi guía en el mundo tan complejo del arte, un día me llevó a conocer éste museo, del cual ahora también soy fan. Es un espacio dedicado al arte moderno (incluyendo todo tipo de arte alternativo) donde siempre puedes encontrar sorpresas. Actualmente, se presenta la exposición del Proyecto Sonidero. Una mezcla de fotos, sonidos y videos, donde la cumbia, las fiestas populares, los DJs y los mensajes, se integran para generar todo un fenómeno cultural. El Centro además cuenta con una agradable terraza que durante el día funciona como un pequeño restaurante de comida corrida gourmet y se transforma en la noche en un lugar de tapas con música en vivo, que va desde el jazz hasta la presentación de famosos DJs. (Una nota de advertencia: tanto el jueves y viernes Santo estará cerrado. El sábado y domingo ya estará abierto).
Mientras hago el recorrido mentalmente, me imagino que probablemente ya es hora de comer algo. Recomiendo uno de mis restaurantes favoritos en el centro: Al Andalus. Mohamed Mazeh, su dueño, ha abierto varios restaurantes, sin embargo, éste tiene una personalidad que lo hace distinguirse de los demás. No sé qué tiene esta vieja casona del centro, pero es única. Es el lugar perfecto, para que explores la gastronomía libanesa y a través de sus sabores viajes al Líbano. De entrada pide un jocoque seco para untar sobre el pan árabe recién horneado que te ofrecen; unas hojas de parra rellenas y la berenjena molida. Para continuar, recomiendo mucho su keppe (o kibbi) charola, una deliciosa combinación de carne de res molida, piñones, yerbabuena y trigo quebrado horneado; el tabbouleh (o tabule), una fresca ensalada preparada con trigo quebrado, yerbabuena, perejil, aceite de oliva y un toque de limón; y mi favorito: la tripa frita rellena de arroz, piñones y carne de cordero, una delicia. Además cuidado, asegúrate de guardar un huequito para el postre. Cuando ya crees que no puedes comer nada, traerán a tu mesa una charola con postres variados a los cuales no te podrás resistir.
Espero que tengas un delicioso puente y maravilloso pre-viernes y recuerda, hay que buscar el sabor de la vida.
***
Angelita
Mercado de Jamaica
Jamaica Nuevo #235
(entre Calzada de la Viga y Eje 3 norte)
(el puesto se encuentra a un costado del mercado y no dentro del mercado)
Al Andalus
Mesones 171
Entre Cruces y Jesús María
Col. Centro
Tel. 5522-2528
Fax. 5522-2562
Horario: Lun-Dom 09-18 hrs
***
Antiguo Colegio de San Idelfonso
http://www.sanildefonso.org.mx/
Exposición: Delirios de razón / Delirium of reason
Martes de 10:00 a 19:30 horas.
Miércoles a domingo de 10:00 a 17:30 horas.
Centro Cultural de España en México
http://www.ccemx.org/
Guatemala No. 18, Centro Histórico Cd. de México, T. 5521 1925 al 28
Martes y miércoles: de 10:00 a 20:00 hrs.
Jueves, viernes y sábado: de 10:00 a 23:00 hrs.
Domingo: de 10:00 a 16:00 hrs.
RSS
Twitter
Youtube
Facebook